Los Berros

Los Berros es una planta perenne que se encuentra en las aguas poco profundas y claras de arroyos o torrentes. Mide entre 10 centímetros y el medio metro de altura y se agrupa en grandes colonias de plantas de la misma especie.  Los Berros son originales de Europa y Asia Central y es uno de los vegetales más antiguos en la dieta del ser.

Nasturtium officinale, nombre científico de la planta Berros, tiene las hojas de color verde oscuro y tiene flores pequeñas y blancas unidas en ramilletes o panículas terminales. En la actualidad, y debido a la inclusión en las comidas cotidianas, los Berros están extendidos por todo el mundo provocando una invasión en grandes lagos.

Propiedades de los Berros

Los berros poseen multitud de propiedades beneficiosas para la salud. Esta verdura posee proteína vegetal, fibra, vitaminas A, del grupo B, C, D, E y minerales como el potasio,  yodo, calcio, zinc, hierro, magnesio.

Para proteger nuestra salud, esta planta es hepatoprotectora, depurativa, expectorante, antiviral, antidiabética, diurética, antiinflamatoria, antigotosa y antianémica.

Los beneficios de los berros para la salud son muchos y variados. A parte del simple hecho de ser una verdura, también tiene multitud de propiedades que ayudarán a mantener una dieta equilibrada.

Propiedades berros

Las propiedades de los Berros para la salud

  • Cuidar la piel.
  • Ayudan al estreñimiento al beneficiar la regularidad.
  • Asiste a contra las infecciones.
  • Ayuda a la no formación de cálculos en los riñones y vesícula.
  • Ayuda al mejor funcionamiento de órganos como el hígado.
  • Reducen la inflamación de manera natural.
  • Ayuda a mantener un cabello sano y frena la alopecia.
  • Es diurético y favorece la eliminación de líquidos y grasas.
  • Equilibra los niveles de azúcar en el organismo.
  • Acelera la curación de heridas.
  • Ayudan a tratar la gota y los altos niveles de ácido úrico.
  • Los Berros batallan contra la anemia.
  • Son un alimento interesante para combatir el reuma.

 Los beneficios de consumir Berros

Consumir vegetal Berro ayuda a mejorar muchas partes del cuerpo. Su muchos nutrientes y excelentes características ayudan a tener una vida más saludable. Además de sus indudable beneficio para la salud, los Berros también hace un aporte nutricional a la piel, por eso podemos decir que este vegetal es uno de los mejores cosméticos que existen gracia al betacaroteno que posee y que ayuda a mantener la piel lejos de imperfecciones.

Beneficios berros

De esta forma, incorporar Berros a la alimentación es un gran acierto. Tener en cuenta este vegetal en la dieta diaria se conseguirás hacerte con todas sus vitaminas, minerales y su poder antioxidante que nos protege de enfermedades.

Aquí vamos a hacer un repaso de los beneficios para cada parte del cuerpo.

Beneficios para el cerebro

Es sabido los beneficios de tomar verduras para fortalece las funciones del celebro. Por tanto, en el caso de los Berros es muy recomendable su consumo con total confianza. Esta planta aportará una gran cantidad de beneficios a que a largo plazo tu salud agradecerá.

Es un poderoso antioxidante

Incluir Berros en nuestra dieta ayudará a mantener una piel con una apariencia juvenil gracias favorecer a tener una piel tersa, limpia y suave. El poder antioxidante también favorece a poseer una buena visión y una excelente salud.

Ideal para los niños

La dieta de un niño debe de tener un alto porcentaje en vegetales y frutas. Su desarrollo depende mucho de la alimentación que tenga. Los Berros son ideales para las recetas de los pequeños de la casa. Los berros para los niñosEste vegetal es muy rico en Hierro, zinc, calcio, magnesio y una gran cantidad de vitaminas. Incluirlos en la dieta para cuidar la salud de los más pequeños no es problema, la problemática es conseguir que los niños coman una planta que no están acostumbrados a comer. La forma de hacer que los niños coman berros es mezclándolo con sus verduras y frutas preferidas, de esta forma, los niños crecerán de manera sana y fuerte.

Bajo en calorías

Una de las características por la que es más conocida este vegetal es por su baja carga en caloría, por ello se puede utilizar los berros para adelgazar, tomándolo diariamente y con abundancia sin temor.

Un afrodisíaco

No solo los berros posee una gran cantidad de vitaminas beneficiosas para la salud, si no que también es afrodisiaco, por tanto, también es interesante incluir este vegetal en la dieta de la pareja.

Útil contra la resaca

El berro resaca

Tomar un batido de Berros tras una noche de fiesta es una solución a la resaca. Aliviará el dolor de cabeza y malestar de cuerpo que se produce el día posterior a consumir grandes cantidades de alcohol. La solución para dar algo de vitaminas al cuerpo es triturar un manojo de berros y mezclado con agua ayudará a pasar las horas de malestar.

Un gran protector contra el riesgo de cáncer

Los Berros, como otros vegetales como  la coliflor o el brócoli, ayudan a reducir la posibilidad de tener cáncer. Los vegetales siempre son una receta segura para tener una salud sólida que combata cualquier enfermedad.

Una piel saludable

Como ya hemos comentado, por su alto nivel en betacaroteno que favorece una piel fresca y saludable. Además de mantener nuestros ojos nutridos es esta sustancia tan necesaria. Esta es una razón más que interesante para incluir los Berros de manera definitiva en la dieta para mantener una buena salud.

 Perfecto en el embarazo

Berros embarazoEl berro es uno de los vegetales recomendados en las dietas para una embarazada. Su gran cantidad de vitaminas y sus altos niveles de ácido fólico son ideales durante y después del embarazo, un suplemento vitamínico saludable para la mujer en cinta.

Todo estos son los beneficio que Los Berros pueden aportar nuestra salud, suficientes para no dudar en la inclusión de esta planta vegetal en la dieta diaria de la familia.

Para qué sirve los Berro

Sabidas todos los beneficios que aporta el consumo de Berros que aporta a la salud de las personas, indicamos aquí el uso apropiado para las siguientes dolencias específicas.

Los berros son ideales como suplemento para tratar los resfriados, bronquitis, y tos.

que son los berrosTambién se utiliza en las dietas aconsejadas para tratamiento de enfermedades metabólicas. Como ha hemos comentado anteriormente esta planta es diurética y favorece la eliminación de líquidos y por tanto la depuración de la sangre y por tanto ayudan al buen funcionamiento de los órganos depuradores del riego sanguíneo, como son el hígado y riñones. Las enfermedades metabólicas de las que hablamos son, la diabetes, la obesidad, cálculos (renales o biliares), insuficiencia hepática. Es por ello por lo que los Berros pueden ayudar a prevenir piedras en el riñón y la vesícula.

Su alta carga de vitaminas convierte a este vegetal en muy necesario en la dieta en el tratamiento de anorexia. De esta forma ser reducen la deficiencia de vitaminas que provoca esta enfermedad. Además contiene estimulantes del apetito que refuerzan más si cabe esta dieta para mejorar la salud.

Nombres de Los Berros

Los berros son una planta que se consume en todo el mundo gracias a beneficios que aporta a la salud y a la dieta de cada una de las zonas de todo el planeta. Por ello, esta planta recibe varios nombre. Aquí tienes algunos de ellos.

  • En Inglés: Watercress
  • En Catalán: créixens
  • En Italiano: Crescione
  • En alemán: Kresse
  • En portugués: Agrião
  • En francés: Cresson

 

Otras frutas y verduras que pueden interesarte

Los berros tienen una cantidad enorme de beneficios como hemos visto anteriormente, pero es muy recomendable que en la dieta diaria existan más frutas y verduras para completar el aporte calórico y vitamínico necesario para gozar de buena salud. Sería ideal que descubriera las características y beneficios de todos estos productos de la tierra, y que juntos con los berros, conformara ricas recetas.

Una completa dieta alimenticia debe estar compuesta por multitud de productos cárnicos, pescados, frutas y verduras. La variedad y diversidad de la comida es importante para proveer al cuerpo de las vitaminas necesarias, y eso solo se consigue comiendo diversidad. Descubra en la anterior lista productos que quizá no conozca o no sabía de sus grandes beneficios para la salud.